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摘要:家庭酸菜鱼制作简单,主要材料包括鱼肉和酸菜。首先准备鱼肉切片,用调料腌制入味。然后将酸菜洗净切段,热锅炒制调料,加入鱼肉翻炒至变色。接着加入清汤或水,小火炖煮,让鱼肉充分吸收酸菜的味道。最后收汁装盘,撒上葱花和...