鸡蛋羹的制作秘诀，何时开始蒸制是关键，鸡蛋羹制作秘诀，掌握蒸制时机是关键

摘要：鸡蛋羹制作的关键在于掌握何时开始蒸制。蒸制过早或过晚都会影响口感和质地。正确的做法是将鸡蛋打散后加入适量的温水和调料，搅拌均匀后静置片刻，待蛋液表面稍微起泡即可开始蒸制。蒸制时火候要适中，避免过大或过小，以确保...

阅读全文 wuyating 730 次浏览 2025-03-16 香港