凉拌莴笋丝，是否需要焯水？，凉拌莴笋丝制作技巧，是否需要焯水？

关于凉拌莴笋丝是否需要焯水的问题，摘要如下：，，凉拌莴笋丝制作过程中是否焯水，取决于个人口味及烹饪习惯。焯水可以去除莴笋中的涩味，使口感更佳，同时有助于杀菌。不焯水则能保留莴笋的原始风味和营养。选择焯水与否可根据个人...

阅读全文 yunxin 4973 次浏览 2025-03-15 香港