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摘要:最正宗的酸辣粉做法包括选用优质红薯粉丝,配以独特的酸辣调料。制作过程中需先将粉丝煮熟,捞出沥干水分,再加入特制的酸辣酱、辣椒油、花椒油、酱油等调料,根据个人口味加入适量的醋和糖调味。酸辣粉口感细腻爽滑,酸辣味道...