广州老字号美食是千年商都不可或缺的一部分，值得品味和体验。这些老字号店铺历经多年沉淀，传承着广州独特的美食文化。无论是鲜美的早茶、香滑的糖水，还是地道的海鲜，都能让你感受到广州人对美食的热爱和追求。你可以品尝到最正宗、最地道的广州美食，感受千年商都的美食传承。不容错过的广州之旅，一定要品味这些老字号美食的魅力。

本文目录导读：

1. 陶陶居
2. 广州酒家
3. 状元及第粥店
4. 老西关牛杂
5. 陈添记爽鱼皮
6. 广州云吞面店
7. 同记鸡粥店

广州，这座拥有深厚历史文化底蕴的城市，自古以来便是繁华的商业中心，美食文化同样源远流长，汇聚了世界各地的风味，而在这座城市的深处，隐藏着许多历经沧桑、依旧保持传统风味的老字号美食店，就让我们一起走进这些老字号，品味广州的美食传承。

陶陶居

陶陶居是广州著名的老字号茶楼之一，其历史可以追溯到清朝光绪年间，这里的点心制作技艺传承百年，皮薄馅足，口感绝佳，无论是鲜虾饺、金牌烧卖，还是榴莲酥、叉烧包，每一款点心都能让你回味无穷，你可以一边品味传统茶点，一边欣赏珠江美景，感受广州的悠闲与惬意。

广州酒家

广州酒家是广州最具代表性的老字号餐厅之一，以经营粤菜为主，这里的菜品以选料严谨、制作精细、味道醇厚著称，例如招牌菜之一的烧鹅，选用优质鹅肉，经过独特的腌制和烤制工艺，皮脆肉嫩，香气四溢，这里的文昌鸡、豉汁蒸排骨等也是不容错过的美味。

状元及第粥店

状元及第粥是广州的传统美食之一，而这家粥店以其正宗的味道和优质的服务赢得了广大食客的喜爱，这里的粥选用优质大米，熬煮得十分绵软，再加入猪肝、瘦肉、皮蛋等配料，味道鲜美，营养丰富，在这里品尝一碗热腾腾的状元及第粥，是感受广州早晨的美好方式。

老西关牛杂

老西关牛杂是广州的传统小吃之一，历史悠久，这家牛杂店位于西关地区，以其正宗的味道和独特的制作工艺赢得了广大食客的喜爱，这里的牛杂选用优质食材，经过严格的挑选和独特的烹饪工艺，口感鲜美，香气四溢，品尝一碗热腾腾的牛杂，是感受广州夜晚的绝佳方式。

陈添记爽鱼皮

陈添记是一家经营鱼皮美食的老字号餐厅，这里的爽鱼皮选用新鲜鱼肉，经过独特的刀工和烹饪工艺，口感爽滑，鲜美无比，搭配特制的酱料，更是美味无穷，这里的鱼皮不仅口感极佳，而且营养丰富，是广州地区的一道特色美食。

广州云吞面店

广州云吞面是广州的传统面食之一，历史悠久，这家云吞面店以其正宗的味道和独特的制作工艺赢得了广大食客的喜爱，这里的云吞面皮薄馅大，搭配鲜美的汤底和特制的酱料，味道醇厚，令人回味无穷，品尝一碗正宗的广州云吞面，是感受广州面食文化的绝佳方式。

同记鸡粥店

同记鸡粥店是广州经营鸡粥的老字号餐厅之一，这里的鸡粥选用优质鸡肉和大米，熬煮得十分绵软，口感细腻，搭配鲜美的配料，更是美味无穷，品尝一碗热腾腾的鸡粥，是感受广州早晨的美好方式之一。

在广州这座千年商都，美食文化同样丰富多彩，以上这些老字号美食店是广州美食文化的代表，无论是点心、粤菜、小吃还是面食，都能在这里找到属于你的味道，来广州旅游的朋友们，不妨去这些老字号美食店品尝一番，感受广州的美食传承。